Садж із телятини

Телятина – найніжніше м’ясо, приготувати яке непросто. Метод приготування м’яса на відкритому вогні на азербайджанській сковороді (садж) дозволяє максимально розкрити всі відтінки ніжного смаку та пряного аромату.